2021年7月4日 星期日

雲南粽子 緬甸粽子 端午節吃粽子 好事接粽而來 雲南 緬甸 粽子

每逢佳節倍思親 佳節讓人想念起家鄉味 想念母親的味道 想念兒時記憶中的味道 

每到端午節前夕,各大賣場及店家大力推銷粽子,台灣粽種類很多元,南部粽 北部粽 客家粽 野薑花粽 各式各樣的創意粽...都別有一番風味

但我還是念念不忘家鄉粽 — 雲南粽子(也可以說是緬甸粽子,但不是真的緬甸粽,緬甸粽在另一篇文章有介紹過了),憑藉著記憶中的母親包粽子的印象,及幾次電話討教母親,終於包出來了,雖然比不上母親的好手藝,但有幾分像樣了~出爐瞬間感動啊~~~包粽子雖然準備程序煩瑣,好費時費力,但傳承文化習俗確實重要,明年再接再勵!

肉絲炒粄條 龍宏醬油 龍宏 御製 黑豆油

肉絲炒粄條 使用龍宏醬油 御製 黑豆油 十全豆瓣醬 辣豆瓣 簡單煮好吃~
材料
新鮮粄條
雞蛋
肉絲
豆芽菜
洋蔥
醬油
豆瓣醬
胡椒粉



海鮮炒粄條 東之鱻天然養殖白蝦 炒粄條

海鮮炒粄條 使用屏東 東港 東之鱻 天然養殖白蝦 龍宏醬油 御製 黑豆油 十全豆瓣醬 辣豆瓣 簡單煮好吃~~~
材料
新鮮粄條
白蝦
高麗菜
紅蘿蔔
洋蔥
醬油
豆瓣醬
胡椒粉


2021年7月3日 星期六

蔬菜煎餅 素食煎餅 金針菇料理 紅蘿蔔料理 蔬菜煎 煎餅

簡單煮美味煎餅
不愛吃金針菇的孩子都說好吃!再來一片~~~
蔬菜煎餅/素食煎餅
金針菇,紅蘿蔔,中筋麵粉/高筋麵粉,水,鹽
開胃沾醬
醬油,白醋/檸檬,蒜頭(視個人喜好),香菜,鹽,糖,熟芝麻,辣椒油/生辣椒(視個人喜好)

竹東謝家仙草 仙草凍 仙草 black jelly ကျောက်ကျော 炎炎夏日消暑點心

新竹 竹東 百年老店 謝家仙草 無加糖

去竹東必買 竹東伴手禮 仙草凍(一盒55元) 仙草茶(一罐45元)。仙草凍可冷藏一週,依個人喜好,可加鮮奶/檸檬/糖水搭配。