滴雞精 DIY 自製 滴雞精做法

自製 滴雞精

大雞腿一支(磨一點點鹽)

雞腿先用塑膠袋包好，再用布包/蓋著，用鐵鎚敲打(皮不要破)

外鍋3杯水，內鍋不加水，放一個大碗把雞腿放碗上面

電源開關跳起來就把雞腿拿起來(不要放著悶)

濃純香滴雞精(湯裏的渣渣可撈起/過瀘)

雞腿可直接吃或撕開用鍋子乾炒

要喝的時候可加熱水稀釋

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緬甸潑水節 緬甸新年 緬甸 新年 潑水節

 မြန်မာသင်္ကြန် နှစ်သစ်မင်္ဂလာ

MYANMAR NEW YEAR。MYANMAR WATER FESTIVAL

緬甸新年花-紫檀花 
ပိတောက်ပန်း
圖片來源 http://music.china.com.cn/2015-07/13/content_9539845.htm

四月中旬，緬甸的大街小巷、商店、住家紛紛播放著潑水節歌曲，街道上充滿了快樂清新的新年味。分享超級經典潑水節歌曲…

潑水節是緬甸人民的傳統節日，意謂著洗去過去一年的不順利，迎接新的一年。

潑水節在公曆４月中旬(持續３-４天)，按照緬甸風俗，節日期間，不分男女老少，不分種族，可以互相潑水，表示洗舊迎新之意。傳統上會用銀缽裝清水再用紫檀花樹枝沾水，輕輕地向別人身上抖灑。現代人們會用水桶、水盆、水管、水球等方式潑水。潑水節期間可盡情潑水，也不會被責罵，因為水象徵著幸福。唯一不能隨意對僧侶、孕婦、年長者、修行者、身體不適者潑水或應先得徵得允許。潑水節對年輕男女而言，也可以藉由潑水的方式，對心儀的人表示愛慕之意。

在緬甸，曼德勒潑水節是最熱鬧的。曼德勒皇城周圍會搭起政府單位及各家公司的舞檯，抽取護城河裏的水，用水管潑著舞檯下的民眾。舞檯上放著音樂、跳著歌舞、潑著水。舞檯下的車子們/行人們會停在檯前跟著音樂扭動身體，接受潑水。寫到這裏~真想飛過去~快來聽歌感受一下吧。

Zaw Paing-Thingyan Moe သင်္ကြန်မိုး

https://www.youtube.com/watch?v=PujwT3cAOjk

Graham - ပိတောက်လက်ဆောင်

https://www.youtube.com/watch?v=WHswbyaqd98

 

Zaw One ရွှေမန်းမာလာ

https://www.youtube.com/watch?v=4-lE852GmUY

 

တူးပို့ .... တူးပို့

https://www.youtube.com/watch?v=LaIz7aNwRdg

Ringo - ညိုမြ

https://www.youtube.com/watch?v=gMF6s5debzo

Ringo -Mann Taung Yeik Kho မန်းတောင်ရိပ်ခို

https://www.youtube.com/watch?v=OIVqfJRFRHY