【來去緬甸】緬甸臭屁果 緬甸 臭屁果

臭屁果
根據醫學界專家學者說明是一種不應食用的有毒果實，對人体腎臟功能影響很大。但民間確對這果實相當喜愛，它可以水煮後沾油當點心吃，擀薄片淋花生油灑花生粉/椰子絲吃，拌醃茶葉吃，煮咖哩吃…非常美味。由於臭屁果一年產一次，一到產季時，街上很多攤飯會賣生的或煮好的都有。但千萬不可大量食用，且要喝大量的水幫助排毒。


臭屁果 臭豆

https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%87%AD%E8%B1%86 

တညင်းသီး( Djenkol Bean )

https://my.wikipedia.org/wiki/%E1%80%90%E1%80%8A%E1%80%84%E1%80%BA%E1%80%B8%E1%80%9E%E1%80%AE%E1%80%B8

တညင်းသီးနှင့်ကျန်းမာရေး

http://www.healthcare.com.mm/postslists/3475/postdetail 

水煮過的臭屁果沾花生油吃很美味(花生油裏要加鹽+蒜末排毒)

臭屁果