滴雞精 DIY 自製 滴雞精做法

自製 滴雞精

大雞腿一支(磨一點點鹽)

雞腿先用塑膠袋包好，再用布包/蓋著，用鐵鎚敲打(皮不要破)

外鍋3杯水，內鍋不加水，放一個大碗把雞腿放碗上面

電源開關跳起來就把雞腿拿起來(不要放著悶)

濃純香滴雞精(湯裏的渣渣可撈起/過瀘)

雞腿可直接吃或撕開用鍋子乾炒

要喝的時候可加熱水稀釋