無鹽奶油 100g
奶粉 100g
糖粉 30g
ps.低糖低油配方比例。糖粉可買現成的。
前置作業:
奶油室溫放軟
做法:
1。用打蛋器(手動/電動)到泛白。
ps.可加一顆蛋黃讓質地更滑順
2。加入奶粉、糖粉拌勻就完成了。
ps.放室溫要盡早食用完。放冰箱保存時奶油會變硬,建議用瓶口大的容器裝或直接放塑膠代厭平厭線,取用時較方便。
奶油室溫放軟
做法:
1。用打蛋器(手動/電動)到泛白。
ps.可加一顆蛋黃讓質地更滑順
2。加入奶粉、糖粉拌勻就完成了。
ps.放室溫要盡早食用完。放冰箱保存時奶油會變硬,建議用瓶口大的容器裝或直接放塑膠代厭平厭線,取用時較方便。
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